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可丽饼培训
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可丽饼
时尚流行的甜点美食,绚丽的外表,甜嫩,爽滑的甜点,都市白领、学生、旅游者的最爱哦!

一 财富---可丽饼

可丽饼代表了独有的法国文化,它和法式面包一样普及,深受人们的喜爱。基本上有咸、甜两种口味,如果你到传统可丽饼小摊点餐,主餐就是咸可丽饼,甜点就是甜可丽饼,饮料当然是配上最有地方色彩的苹果酒和各种果汁。我们经营时搭配珍珠奶茶和浓缩果汁也不错。可丽饼的材料相当简单,饼皮是一种具有扇形画面的半开圆形;至于内馅可精彩了,各式各样的家常食材,包括鸡蛋、火腿、奶酪、洋葱、西红柿、鲑鱼、牛肉等等,任意组合。最受欢迎的是涂上又甜又浓的巧克力酱口味,抹草莓、杏桃等果酱或柠檬糖浆的也很普遍;还有只撒白糖的阳春可丽饼,口袋钞票有限又嘴馋的学生最常点这种。街上小摊子卖的甜可丽,则是午饭后、晚餐前的重要小吃。

二 顶正集团小吃---可丽饼培训内容

培训内容 可丽饼各式口味
培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容 1、可丽饼的系统讲述;
2、可丽饼原料的选购;
3、可丽饼食材的预加工;
4、可丽饼加工的基本标准;
5、可丽饼加工的工艺步骤;
6、可丽饼经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

三 技术支持—顶正集团特色小吃培训
1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持

顶正集团小吃培训:欢迎您实地考察,先品尝满意后再学习,学习后三年技术免费升级;
部分学员创业培训现场实景:


详情经营模式,成本利润分析,学习时间,设备采购请咨询我们
顶正集团小吃培训热线:
免费电话4000-817-718

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热线电话:4000-817-718 / 021-3461 1116

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