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鱼汤面培训
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顶正鱼汤面系列

鱼汤面已有200多年历史。1924年东台鱼汤面获巴拿马国际博览会奖章。其口感、加工制作和烹饪到位,而这也给鱼汤面创业者提供了永远兴旺的创业优势。【顶正】鱼汤面创业项目,地道传统口味,100%正宗技术,包教包会,保证学员能独立开店!


经济实惠、营养丰富,老少适宜,一年四季都可以制作
任意选址经营赚钱---顶正鱼汤面系列

一 财富---顶正鱼汤面系列

鱼汤面已有200多年历史。1924年东台鱼汤面获巴拿马国际博览会奖章。其口感、加工制作和烹饪到位。该面的特色在于“粘稠似乳、滴点成珠”。厨师选用鲜活鲫鱼、鳝骨为主要原料,辅以熟猪油、姜葱、虾子等佐料,精心制作成鱼汤。用这种汤做的白汤面,汤白质浓,鱼酥不腻,汤清可口,面白滑顺,鲜而不腻,深受市场欢迎,深得消费者喜爱!

二 顶正集团小吃---顶正鱼汤面系列培训内容

培训内容 鱼汤面系列等
培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、鱼汤面的系统讲述;
2、鱼汤面原料的选购;
3、鱼汤面食材的预加工;
4、鱼汤面味型确定;
5、鱼汤面系列味汁的调制;
6、鱼汤面加工的基本标准;
7、鱼汤面加工的工艺步骤;
8、鱼汤面的拌料方法;
9、鱼汤面系列调味的须知与运用;
10、鱼汤面经营定价原则;
11、系列调味品及原料的货源渠道;
12、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。


三 技术支持—顶正集团特色小吃培训

1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持


上海顶正集团小吃培训:欢迎您实地考察,先品尝满意后再学习,学习后三年技术免费升级;
部分学员创业培训现场实景:


详情经营模式,成本利润分析,学习时间,设备采购请咨询我们
顶正集团小吃培训热线:
免费电话4000-817-718
经理热线7*24小时: 13816475127

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我们承诺:一对一教学、包教包会、随到随学、学会为止

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